Тарих кестесі

Орта ғасырлар: Еуропаға жан-жақты шолу, 500-1500 жж

Орта ғасырлар: Еуропаға жан-жақты шолу, 500-1500 жж

Орта ғасырлар Рим империясының құлауы мен қазіргі заманғы еуропалық мәдениеттің негізі қаланған Қайта өрлеу кезеңі арасындағы мың жылдық кезең болды. Көбісі оларды «надандықтың қараңғы ғасыры» деп санайды, бірақ осы кезге дейін Батыс мәдениетінің көп бөлігіне әсер ететін білім беру, заңдық, діни және әлеуметтік институттар құрылды.

Орта ғасырлар туралы көбірек білу үшін төмен айналдырыңыз.

Феодализм және феодалдық жүйе

Орта ғасырлардың феодалдық жүйесі Англияға жаулап алушы Уильям І, жаулап алушыдан кейін енгізілді.

Феодалдық жүйені Францияда нормалар олар алғаш рет 900AD-та қоныс аударған кезден бастап қолданған. Бұл қарапайым, бірақ тиімді жүйе болды, онда барлық жер патшаға тиесілі болды. Төрттен бір бөлігін патша өзінің жеке меншігі ретінде сақтаған, бір бөлігі шіркеуге берілген, ал қалған бөлігі қатаң бақылауға берілген.

Феодалдық жүйенің қалай жұмыс жасайтынын көрсететін қарапайым жоспар

Патша: феодалдық жүйенің жетекшісі

Патша толықтай феодалдық жүйеде болды (кем дегенде номиналды). Ол елдегі барлық жерді иемденіп, жерді кімге жалға беретінін шешті. Сондықтан ол әдетте өзіне сенетін жалға алушылардан жерді жалға алуға рұқсат берді. Алайда, оларға кез-келген жер берілместен бұрын, олар әрқашан патшаға ант беруге міндетті болды. Патшадан жерді жалға алған адамдар барондар деп аталды, олар дәулетті, қуатты және патшадан жалға алған жерлерді толықтай басқарды.

Барондар: феодалдық жүйенің орындаушылары

Барондар меншік ретінде белгілі болған патшадан жерді жалға алды. Олар Манордың Иесі ретінде белгілі болған және бұл жерді толықтай басқарған. Олар өздерінің сот төрелігін құрды, өз ақшаларын жасап, салықтарын белгіледі. Олар патша берген жердің орнына барондар патша кеңесінде қызмет етіп, жалдау ақысын төлеп, оны талап еткен кезде патшаға рыцарлармен қамтамасыз етуге мәжбүр болды. Сондай-ақ олар патша мен оның сарайын оның патшалығының айналасында жүріп-тұру үшін тамақтандыруға мәжбүр болды. Барондар өздері пайдаланғысы келген жерлерінің көп бөлігін өздеріне қалдырды, содан кейін қалғандарын рыцарьларға бөлді. Барондар өте бай болды.

Рыцарьлар

Рыцарларға патша талап еткен кезде әскери борышын өтеп, баронға жер берді. Олар барон мен оның отбасын, сондай-ақ Манорды шабуылдан қорғауға мәжбүр болды. Рыцарлар жерді өздері қалаған жерлерінде ұстады, ал қалғандарын виллейндерге (серфтерге) үлестірді. Барондар сияқты бай болмаса да, Найттар өте ауқатты болды.

Виллиндер

Кейде серфтер деп аталатын Виллиндерге жерді Найтс берді. Олар Knight-ты қажет болған кезде ақысыз жұмыспен, тамақпен және қызметпен қамтамасыз етуге мәжбүр болды. Виллинстің ешқандай құқығы болмады. Оларға Манордан кетуге рұқсат етілмеді және үйлену алдында Раббыларынан рұқсат сұрауға тура келді. Виллиндер нашар болды.

Қылмыс және ортағасырлық жаза

Орта ғасырларда тәртіпті сақтаудың жалғыз тәсілі - адамдар жасаған қылмыстары үшін берілген жазалардан қорқатынына көз жеткізу болды. Сондықтан ұрлықтан бастап үй тонауға дейін кісі өлтіруге дейінгі барлық қылмыстар қатаң жазаға ие болды.

Тұтқындаулар болғанмен, оларды тұтқындауды жазалау құралы ретінде емес, сотты күтіп ұстау үшін қолданған. Айыппұлдар, дірілдеу (қораға салыну), зақымдау (дененің бір бөлігін кесу) немесе өлім - ортағасырлық жазаның ең көп тараған түрі.

Орта ғасырларда полиция күштері болған жоқ, сондықтан құқық қорғау қоғамдастықтың қолында болды.

Оқу соты (қазылар алқасы сынақ)

Сотта ең ауыр қылмыстардан басқа барлық істер қаралды. Ол жыл бойы әр түрлі аралықта өткізіліп, барлық ауыл тұрғындары келуге немесе айыппұл төлеуге мәжбүр болды. Барлық адамдар оннан бір топқа бөлінді. Әрбір оннан бір бөлігі өз тобының бірде бір мүшесі заңды бұзбағанына көз жеткізу керек. Егер оннан бір бөлігі заң бұзса, қалған мүшелер оның сотқа барғанына көз жеткізуі керек.

Лордтың үй басқарушысы сотты басқарды. Он екі адамнан тұратын қазылар алқасын ауыл тұрғындары сайлады. Қазылар алқасы дәлелдемелер жинап, айыпталушының кінәлі немесе кінәлі емес екендігін және егер кінәлі деп танылса, ортағасырлық жазаның қандай болуы керектігін шешуі керек.

Патша сарайы (ауыр сынақ)

Король соты ауыр қылмыстарды тыңдады. Айыпталушы олардың кінәлі немесе кінәлі емес екенін шешу үшін ауыр сынақтарға ұшырауы керек еді.

Отпен қиыншылық

Айыпталушы қызыл темір темірді алып, үш-төрт қадаммен жүріп бара жатқанда ұстап тұруы керек еді. Содан кейін олардың қолдары таңылды. Үш күннен кейін олар сотқа оралып, таңғыштар алынып тасталды. Егер жара сауығып кете бастаған болса, онда олар кінәсіз еді, бірақ егер жараның ешқандай емдік белгілері болмаса, онда олар кінәлі деп жарияланды.

Су арқылы қиыншылық

Айыпталушылардың қолдары мен аяқтары бір-біріне байланған. Содан кейін оларды суға тастады. Егер олар жүзіп кетсе, онда олар кінәлі, ал егер олар өздері жазықсыз болса.

Жауынгерлік сынақ

Нобельдер айыптаушымен шайқасатын (әдетте өлімге дейін). Ұрыстың жеңімпазы оң жақта деп саналады. 1215 жылдан кейін Сынақтың әдісі әділқазылар алқасымен ауыстырылды

Қазіргі уақытта өмір сүретін ортағасырлық үйдің жалғыз түрі - бұл байлар. Олар тастан жасалғандықтан аман қалды.

Ерте орта ғасырдағы ортағасырлық үй - діндарлар мен әйелдер

Бұл ортағасырлық коттеджді ХІІІ ғасырдан бастап, Уизд және Даунланд мұражайы қайта жөндеуден өткізді, Англия. Онда Манор мырзасы, оның отбасы мен қызметшілері тұрды.

Оның екі бөлмесі бар, біреуі пештің өмір сүру алаңы болатын. Басқа бөлмеде тасты пеш бар.

Үй іші қараңғы және түтінді болар еді, өйткені мұржасы жоқ, кішкене терезесі бар.

Жануарлар бөлек ғимаратқа, бәлкім, ағаш сарайға салынса, ал басқа ғимарат үйдің айналасындағы жерде өсірілетін дақылдарды сақтауға пайдаланылған болар еді.

Кейінгі орта ғасырдағы ортағасырлық үй - діндарлар мен әйелдер

Кейінгі ортағасырлық кезеңдерде байлардың үйлері кірпіштен салынған. Алайда, кірпіш өте қымбат болғандықтан, көпшілігі қазір жартылай ағаштан жасалған үйлерді тудор деп атайды.

Төбелерде плиткалар қолданылды, ал кейбіреулерінде мұржалары мен терезелерінде әйнектер болды.

Бұл үйлердің екі немесе одан да көп қабаттары бар, қызметшілер жоғарғы қабатта ұйықтады.

Ерте орта ғасырлардағы ортағасырлық үй - шаруалар

Бұл кезеңдегі шаруалардың үйлері тірі қалмады, өйткені олар таяқтардан, сабаннан және балшықтан жасалған.

Олар бір бөлмелі үйлер болды, оларды отбасы жануарлармен бөлісті.

Олар үйлерін өздері жасады, өйткені оларды салу үшін біреуге ақша төлей алмады.

Қарапайым үйлер таяқ пен сабаннан жасалды.

Сурет MacDonald 1977 ж

Кейінірек орта ғасырлар - шаруалар

1348 жылғы Қара өлім шаруалардың көп бөлігін өлтірді. Бұл егістікте жұмыс істеуге шаруалардың жетіспейтіндігін білдірді. Жұмысшылар егінін жинап алғысы келген жер иелері өз жерінде жұмыс істейтіндердің барлығына жалақы бере бастады. Шаруалар алғаш рет ең жоғары жалақы төлейтін жер иесіне өз қызметтерін ұсына алды.

Ақшасы көп болғандықтан, шаруалар жақсырақ баспанаға қол жеткізе алды, ал қазір олардың көпшілігі мылжың мен шаңырақтарда тұрды.

Дауыл мен Дауб үйлер қарапайым таяқшалар мен сабан үйлерге қарағанда ұзын және кең болды. Олар сонымен қатар ауа-райынан жақсы қорғауды ұсынды.

Олар алдымен ағаш қаңқасын салу, содан кейін бос жерлерді жіптермен (тоқылған бұтақтар) толтыру арқылы жасалды. Ақырында, бұталар балшықпен сүртілді, ол құрғап, қатты қабырға жасады.

Сурет MacDonald 1977 ж

Ортағасырлық қамал қорғаныс және шабуыл

Феодалдық жүйе фермалар мен ауылдық жерлерді қорғауға байланысты болды, ал патшалықтың кілті оның қамалы болды. Сол сияқты, бір патшалықтың билігі оның құлыптарын жеңуді білдіреді, және бұл ортағасырлық соғыстың ең күрделі аспектісі болды.

Ортағасырлық қамалға шабуыл жасаудың негізгі әдістері:

  • От
  • Қошқарлар
  • Баспалдақтар
  • Катапульттар
  • Тау-кен өндірісі
  • Қоршау

От

От ертедегі Мотте мен Бэйли қамалдарына шабуыл жасаудың ең жақсы тәсілі болды, өйткені олар толығымен ағаштан жасалған. Өртті сыртқы ағаш қоршауға (палидаға) қарсы от жағу немесе, әдетте, садақшылардың құлыпқа оқ атудан бастауы мүмкін. От қамалға жайылған кезде, үйдегілер оларды тастап кетуге немесе өлтіруге мүмкіндік беріп, кетуге мәжбүр болады. Бұл көп ұзамай Motte және Bailey сарайларының орнына Stone Keep қамалдары ауыстырылды. Тас қамалға от аз әсер етеді.

Қадам қою Рам

Stone Keep қамалдарының қалың тас қабырғалары ер адамдарға соғыла алмады. Жұқа қабырғалары бар құлыптарға қарсы пикаксті қолдануға болатын болса да, қабырғалары қалың қамал арқылы тесік соғу өте ұзақ уақытты қажет етеді. Сойылған қошқар әсіресе пайдалы болды, өйткені оның артына бірнеше ер адамның салмағы түседі. Бұл оны едәуір әлсірететін және есіктерді немесе қабырғаларды бұзатын айтарлықтай күшке айналдырады.

Баспалдақтар

Қабырғаға шабуыл жасаушылар баспалдақтарды қабырғаға көтерілу және қамал қабырғаларында тұратын адамдармен күресу үшін қолданған. Алайда, баспалдақтың адамнан баспалдаққа көтерілуіне, оқпен, қайнаған суға немесе майға шабуылына немесе баспалдақ қабырғадан шығарылған жағдайда жерге лақтырылуына рұқсат етілмеген. Мұндай шабуылдың алдын алу үшін Белфри немесе қоршау мұнарасы жасалды.

Бельфри - дөңгелектердегі үлкен құрылым, оны қамал қабырғаларына дейін итеруге болады. Белфри ішіндегі сатылар шабуылдаушыларға қақпаның астына көтеріліп, қамалға кіруге мүмкіндік берді. Қамалдың иелері дөңгелектерде тұрған Белфриді қамалға жақын жерге құлап кетпес үшін қамал қабырғаларына жер төсеу арқылы мұндай шабуылдың алдын алды.

Катапульт

Орта ғасырларда тас, от немесе басқа объектілерді, мысалы, өлген қойларды, малдарды немесе оба құрбандарын, қамал қабырғаларында немесе қамалдың өзінде өртеу үшін әртүрлі катапульттар немесе қоршау қозғалтқыштары жасалды. Катапульттің бұл түрі қолды босатқан кезде серпімді болатындай етіп, арқанды мүмкіндігінше бұрау арқылы жұмыс істейді.

Тау-кен өндірісі

Тас қамалға шабуыл жасаудың жақсы тәсілі тау-кен ісі болды. Шабуылшылар мүмкін болса, қақпаның астына қамал қабырғаларына дейін жерасты тоннелін қазып алар еді. Содан кейін олар заряд орнатып, қабырғалар құлап, құлап кететін жарылыс жасайды. Тау-кен өндірісінің артықшылығы - шабуылды қамалда тұрған адамдар көре алмады. Алайда, қамал ішіндегілер шабуылдаушылар жер астында қазылып жатқанын білсе, шабуылдаушылармен кездесуге жиі қамалдан шығып, қылышпен соғыс болатын еді.

Қоршау

Тас қамалға шабуыл жасаудың тағы бір жақсы тәсілі оны қоршау астына қою болды. Қаскүнемдер қамалға ешкім кіре немесе кете алмайтындай етіп, адамдар да, катапульдермен де қоршау құратын. Қоршау тұрғындары тамақтанып, аштықтан өлгенше қоршау бірнеше айға созылуы мүмкін. Құлып иесінің қоршаудан қорғануының негізгі жолы - барлық әйелдерді, балаларды, қарттарды, әлсіз және науқастарды сарайдан шығару болды. Бұл шабуылдаушылармен күресуге жеткілікті күшті адамдар ғана қамалда қалды және азық-түлік ұзақ уақытқа созылады дегенді білдіреді.

Ортағасырлық киімдер: орта ғасырларда мәлімдеме жасау

Сіз киген нәрсе орта ғасырда кім болғаныңызға және феодалдық жүйедегі дәрежеңізге байланысты болды.

Егер сіз бай болсаңыз, онда сіз ең жаңа стильдер мен түстердегі әртүрлі киімдерге ие болар едіңіз. Егер сіз кедей шаруа болсаңыз, онда сізде бір ғана туника болуы мүмкін. Жібек пен басқа да сәнді материалдарды шетелден алуға болатынына қарамастан, олар өте қымбат болды. Киімнің көп бөлігі жүннен жасалған. Бұл дегеніміз, орта ғасырларда киім қатты болып, жуып, кептіріп, жазда өте ыстық болған.

Ортағасырлық діндарлар мен әйелдердің киімдері

Ерте орта ғасырлар

Бұл суреттерде (жоғарыда) ерте орта ғасырларда байлардың киген костюмдері көрсетілген.

Ер адам жейде мен жеңді беліне байланған жүнді тон киіп жүр. Оның үстіне брошьмен бекітілген жүн шапаны бар.

Ер адамның әйелі жүннен көйлек киіп, беліне ақ матаның астына байланған. Оның үстінде жүн шапан бар. Оның бас киімі зығырдан жасалған және бас киіммен бекітілген.

Кейінірек орта ғасырлар

Бұл әйгілі портретті 1435 жылы Ян Ван Эйк (орта ғасырдың соңына қарай) салған. Онда қазіргі заманға сай киінген бай дворян мен оның әйелі бейнеленген.

Ер адам шетіне алтын кесте салынған қара жастықша ұзын көйлектің үстіне ақ түсті барқыт халат киген. Оның аяқтарын жабатын қара шұлықтары бар. Үлкен шляпалар оның байлығының белгісі.

Ер адамның әйелі өте жоғары белдікке ие кілегейлі түсті жүннен жасалынған жүнді көйлек киіп жүр. Көйлектің астына көк матадан жасалған тағы бір көйлек қойылған. Оның бас киімі қымбат зығырдан жасалған.

Ортағасырлық шаруалардың киімдері

Ерте орта ғасырлар

Шаруалардың киімдері негізгі, практикалық және безендірілмеген болды. Ер адам қысқа жүнді шалбарға белдеуі бар қысқа жүнді тон киіп жүр. Ол жүн шапанның үстіне кішкентай шляпаны, аяғына етік киген.

Ер адамның әйелі жүннен жасалған жейденің үстінде жүн көйлек киеді. Оның басы мен иықтары мен аяқтарына етіктен қорғайтын жүнінен тоқылған халат бар.

Кейінірек орта ғасырлар

Брюгельдің картинасынан алынған бұл сурет ортағасырлық кеш шаруалардың үйлену тойын ұнататынын көрсетеді. Сондықтан олар ең жақсы киімдерін, соның ішінде аяқ киім мен бас киімдерді киіп жүр.

Ер адам жүннен жасалған трикотаждың үстінде қысқа жүнді куртка киеді. Аяқына шұлық пен аяқ киім киіп, басында кішкентай қалпақ бар. Ер адамның серігі жүннен жасалған жейдеге жүннен көйлек киеді. Ол сонымен қатар зығыр бас киімін киіп жүр.

Ортағасырлық құлып: төрт түрлі

Ортағасырлық қамал мыңжылдыққа жуық әскери қорғаныс негізі болды. Патшалық ағаштар мен тастан жасалған құрылыстарды салу үшін қарулану жарысына түсіп, әскерлерді науқанға тосқауыл қоюда ең тиімді болды.

Олардың Англияны сәтті басып алуы мен жаулап алғаннан кейін, нормалар орта ғасырлар бойына созылатын қамал салу кезеңін бастады. Сарайлар Англияда римдіктер заманынан бері тұрғызылған болса да, олар ешқашан мұндай жылдамдықпен немесе осындай кең аймақта салынбаған.

Бұл картада Уильям жеңімпаз кезінде (1066-1087) салынған Норман сарайларының саны көрсетілген.

Бар Рим бекінісі ішінде

Ертеде ортағасырлық Норман салған сарайлар Роман Фортының аясында салынған немесе Мотте мен Бэйли қамалдары болған. Көп ұзамай оларды Stone Keep қамалдары алмастырды, өйткені олар шабуылдан жақсы қорғауды ұсынды. Концентриалды құлыптар 12-13 ғасырларда дамыды және оларды жаулап алу іс жүзінде мүмкін болмады.

Шығыс Сассекс қаласындағы Певенси сарайы - қазіргі Рим қорғанының ішінде салынған Норман сарайының мысалы.

Мотте және Бэйли қамалдары

Мотте мен Бэйли қамалдары - ортағасырлық құлыптардың ертедегі түрі, олар нормандықтар нөлден бастап салынған. Олардың аты айтып тұрғандай, олар Motte және Bailey екі бөліктен тұрады.

Мотте - бұл ағаштан жасалған, төбе жасайтын үлкен төбешік болатын. Содан кейін оның сыртқы жиегі үлкен ағаш қоршаумен қоршалған болатын.

Бэйли Моттен ағаштан жасалған көпірмен бөлінді, егер оны Бэйли жаулар жаулап алса, алып тастауға болады. Бэйли адамдар өмір сүретін және жануарлар сақталатын қамалдың бөлігі болды. Үлкен құлыпта бірнеше Бэйли болуы мүмкін.

Құлыпты қосымша қорғаныс үшін Мотте де, Бэйли де арықпен қоршап, кейде суға толтырады. Қабырғаға кіру үшін тартпа пайдаланылды.

Тас қамалы

Ортағасырлық құлыптың бұл түрі көп ұзамай Motte және Bailey сарайларын ауыстырды, өйткені ол қорғаныстың жақсы түрін ұсынды. Тас қалау орталық қабырғасы болды, қалың қабырғалары мен бірнеше терезелері болды. Дүкенге кіру бірінші қабатқа апаратын тас қадамдармен өтті. Ас үй бірінші қабатта, ал тұрғын үйлер жоғарғы қабаттарда орналасқан.

Алғашқы сақтағыштар тікбұрышты, бірақ кейінірек көбінесе дөңгелек болды. Тас сақтау қоймасында қалың тас қабырға қоршалған болатын.

Енді Бэйли қорғаннан тыс жерде болды, бірақ сыртқы қабырғалар мен жануарларға арналған үй немесе қолөнер шеберханаларын қабырғаға қарсы тұрғызуға болады. Бүкіл құлыпты арық немесе шұңқыр қоршап алуы мүмкін, ал қамалға кіре беріс қоқыспен болатын.

Концентрлік құлыптар

Концентриалды қамал 12-13 ғасырларда дамыған және шабуылдан жақсы қорғауды ұсынды.

Концентрлік ортағасырлық құлыптың басты ерекшелігі - оның қабырғалары. Қалың тастан салынған ішкі қабырға аралықпен орналастырылған, содан кейін қалыңдығы бірдей, бірақ төменгі қабырға қоршалған. Ішкі қабырғалардағы садақшылар сыртқы қабырғалардағы садақшылардың үстінен от түсе алатындай етіп әр түрлі деңгейде салынған.

Екі қабырға арасындағы кеңістік «өлім шұңқыры» деп аталды, өйткені қабырғаларға түсіп қалу шабуылдаушының өліміне әкелуі мүмкін. Содан кейін бүкіл қамал жиі шұңқырмен қоршалған және кіреберіс сызық арқылы өтетін.

Ортағасырлық егіншілік және егіншілік жылы

Ортағасырлық егіншілікті шексіз жұмыс деп айтуға болады. Жылжымайтын мүлік үшін әрдайым істеу керек нәрсе болған. Слотқа жол берілмеді, өйткені егер егін жиналмаса, бүкіл ауыл қыста аштыққа тап болуы мүмкін.

Бұл міндеттер біртекті болды деп айтуға болмайды. Ортағасырлық егіншілік жыл бойына цикл жүргізді.

Жөндеу

Орта ғасырларда шаруалар өз үйлерін салуға мәжбүр болды. Олар еден мен қабырғаларға балшық пен таяқшаларды қолданды, ал шатыры сабанмен жабысып тұрды.

Ауа-райының қолайсыздығы мен қатты жел үйлерді зақымдауы мүмкін, сондықтан жөндеу жұмыстары тезірек жүргізілуі керек еді. Алайда, жыл бойы жасалуы керек жұмыстардың көптігі себебінен, көбінесе қысқы айларда шаруалар тиісті жөндеу жұмыстарын жүргізуге уақыт алады, ал қалған жылы олар үйлерін жөндей алады. жақсы, сізге қажет сабанды табу қиын болар еді.

Шаруа үйлерінің қабырғаларын жөндеу үшін ағаштар мен бұтақтар пайдаланылды. Оларды мүмкіндігінше күшті ету үшін бірге тоқылған. Төбелері сабанмен жабылған, сондықтан егін жақсы болмаса, сабанды қажет етіп табу қиынға соғады.

Отырғызу

Қыстың кеші мен көктемнің басында шаруалардың бақтарына көкөністер отырғызылды. Жылдың соңында, сәуір-мамыр айларында бақта жаңа жеміс ағаштары отырғызылуы мүмкін.

Шаруа бақтарында бұршақ, бұршақ және пияз өсірілді (тофтар). Бұл көкөністер қопсытқыш деп аталатын бұқтырудың қалың түрін жасау үшін пайдаланылды.

Алма мен алмұрт ағаштарын жеміс беру үшін бау-бақшаға немесе шаруалардың жеке бақтарына отырғызды.

Жидек бұталарын жидектермен қамтамасыз ету үшін кейде отырғызды.

Тоқу

Тоқу - бұл заттарды жасаудың ортағасырлық негізгі тәсілдерінің бірі. Шыбықтар қоршаулар мен үйдің қабырғаларын немесе себеттерін және жіптерді материалға айналдыру үшін бірге тоқылған.

Себеттер көбінесе талдан тоқылған. Талдың шыбықтары жапырақтары түсіп кеткен кезде, қыс айларында жиналды.

Бірінші кезең - себеттің негізін тоқу. Одан кейін тік ұстанымдар орнына қойылады. Қорапты себет жасау үшін тік және тігінен тоқылған.

Сондай-ақ, талдарды жидектер немесе көкөністер сияқты табиғи өнімдердің көмегімен бояуға болады.

Қой қырқу кезінде алынған жүн киім жасау үшін қолданылған. Бірінші кезең - кез-келген тонды алып тастау үшін жүнді картондау. Осыдан кейін оны жіпке айналдыру үшін иіру керек болды.

15-ші ғасырда иіру доңғалағын ойлап тапқанға дейін жүн тамшы шыбықтың көмегімен айналдырылуы керек еді.

Жүн талшықтары бір қолмен жіпке оралып, шыбыққа оралады, ол жерде тоқу үшін пайдалануға дайын ұзын жіпке оралады.
Жүн иірілгенде, ол матамен тоқуға дайын болды. Жіптерді орнында ұстау үшін қопсытқыш қолданылды.

Жер жырту

Тұқым отырғызылмай тұрып, жер жырту керек еді. Соқандарды ауыл тұрғындары бөліп алып, бұқалар тобы тартты.

Егіс алқаптары ерте көктемде және күзде егін жиналғаннан кейін айдалды. Ауылдық жыралар немесе соқалар көбінесе шіркеулерде сақталады.

Соқақ дала бойымен тартылған кезде, екі металл проекциялар топыраққа сіңіп, оны отырғызуға дайын етіп бөледі.

Ұрықтану

Жақсы егін жинау және көкөністердің жақсы шығуы үшін тұқым себілмес бұрын топырақты ұрықтандыру қажет болды.

Жылқылар, өгіздер мен шошқа тамшылары жыл бойына жиналды, осылайша тұқымдар егіліп, көкөністер отырғызылмай тұрып егістікке қазып алуға жеткілікті болды.

Кейде адам тамшылары да пайдаланылатын.

Егу

Тұқым себу - ортағасырлық ауыл шаруашылығы жылында жасалуы керек тағы бір маңызды жұмыс.

Танаптар жырылып болғаннан кейін, тұқымдарды жерге шашырату керек еді. Жақсы егін жиналу үшін тұқымдарды біркелкі тарату маңызды болды.

Бұл жұмысты істейтін машиналар болған жоқ, сондықтан оны қолмен жасауға тура келді.

Арамшөптер

Жаңа көшеттер көбейе бастағанда, арамшөптер толық уақытты жұмыс болатын. Балалардың, ерлер мен әйелдердің бәрі отаны тазартуға көмектесті.

Топырақтан арамшөптерді тезірек жою өте маңызды болды.

Арамшөптер жақсы егін жинау үшін дақылдарға қажет топырақтан ылғал мен жақсылықты алады.

Егер арамшөптердің дақылдарға қарағанда ұзын болуына жол берілсе, олар жарықтың көшеттерге жетуіне жол бермейді.

Орақ кесу

Бақшада өсірілген алма мен алмұрт ағаштарын жыл сайын кесуге тура келді.

Жеміс ағашын кесу дегеніміз оны тез өсіп, көбірек жеміс беру үшін ағаштың кейбір бұтақтарын кесуді білдіреді.

Алайда, ағаш кесуді мұқият жасау керек, өйткені тым көп немесе аз мөлшерде кесіп алу нашар өнім алуға немесе мүлдем жеміс әкелуі мүмкін.

Жас ағаштар сәуірде немесе мамырда кесіледі, бірақ үлкен, жақсы құрылған ағаштарды қыста ағаш ұйқысыз болған кезде кесіп алуға болады (өспейді).

Құстарды қорқыту

Тұқым себілгеннен кейін құстардың барлық тұқымдарды жемегеніне көз жеткізу өте маңызды болды. Үш-төрт жасар балаларды далаға жібереді. Олардың міндеті - құстарды қорқыту үшін жүгіру, айқайлау және қол шапалақтау.

Барабандар, қоңыраулар мен таяқтар да құстарды үрейлендіретін шу шығаратын еді.

Қырыну

Маусым айында ортақ құрлықта ұсталған қойлар жүндері үшін қырқылған болатын. Орта ғасырларда Англиядағы адамдарға қарағанда қой көп болды және жүн киім үшін жиі қолданылатын материал болды.

Жүн базардан ағылшын жүнін басқа Еуропа елдеріне жіберетін саудагерлерге сатылды.

Қойлар жүндері үшін өте маңызды болғандықтан, олардың қасқыр мен ит сияқты жыртқыштардан қорғалғанына көз жеткізу керек.

Шопанның жұмысы ауыр физикалық еңбек ете алмайтын адамға беріледі.

Егін жинау

Ортағасырлық егіншілік жылы екі егін жиналды. Біріншісі - маусым айында шөп жинау. Ауылшаруашылық күнтізбесінің басты және ең маңызды оқиғасы жаздың соңында тамыз-қыркүйек аралығында болған бидай жинау болды. Манор мырзасы егін жиналғаннан кейін шаруалар үшін мейрам болсын деп тамақ пен сусын беріп тұратын.

«Егін орағы» деген атпен белгілі егін жинау фестивалі бүгін де тойланады. Барлық егін жинау кезінде ұзақ жұмыс істеуге тура келді - күн таңертеңнен қараңғыға дейін. Ерлер, әйелдер мен балалар барлығы егін жиналғанына көз жеткізу үшін бірге жұмыс жасады.

Егер егін уақтылы аяқталмаса, бидайды суық пен жаңбыр жауып, ауыл аштыққа ұшырауы мүмкін.

Орта ғасырларда машиналар болған жоқ және егін жинауды қолмен жинаумен жүргізуге тура келді. Бұл шаруа қайта басталды, өйткені шаруалар таңертеңнен кешке дейін екі рет иіліп, түскі үзіліс үшін өте қысқа үзіліспен болды.

Жинау және жинау

Жинау бүкіл жылдық іс-әрекет болды. Күз және қыс айларында тоқылған себеттер шаруалардың балапандарынан жаңа жұмыртқа жинау үшін пайдаланылды.

Себеттер сонымен қатар жаздың және күздің аяғында хеджирдтерден жидектер мен бақта отырғызылған ағаштардың жемістерін жинау үшін пайдаланылды.

Қыстың суық айларына дейін жақсы қор жиналғанына көз жеткізу үшін отқа арналған ағашты жыл бойы жинау керек болды. Балаларды орманға бұтақтар мен бұтақтар жинауға жібереді, ал ер адамдар ағашқа ағаш кесу үшін балталарын пайдаланады.

Ағаштың бір бөлігі үйлерін жөндеуге пайдаланылуы мүмкін.

Байлану

Бидай жиналған кезде оны кептіру үшін орауға байлау керек еді. Бұл жұмысты көбіне әйелдер атқаратын. Содан кейін бидай орақтарын ат арбаларымен сақтау үшін сарайға апару керек еді.

Егін орағы кезінде егіндер сарайға жеткізілетін бидай дәндеріне толы еді.
Бидайдың арбаларын аттар немесе өгіздер тартты. Бұл арбаның жүргізушісі үшін қауіпті іс болуы мүмкін, өйткені арбалар бидай орауышымен жоғары жиналып, жиі аударылып кететін.

Жеңу

Вининг - бұл астықты қопадан бөлу процесіне берілген атау (сыртқы қабық). Алайда, шарап жиналмас бұрын, бидайды сабақтарынан бөліп алу үшін бастыру керек (ұрып-соғу керек).

Астықты қопадан бөлу үшін елек жиі пайдаланылатын. Бидай бастары елекке салынып, сол кезде болды