Халықтар мен ұлттар

Египеттегі егіншілік: Ескі, Орта және Жаңа Патшалықтардағы ауыл шаруашылығы

Египеттегі егіншілік: Ескі, Орта және Жаңа Патшалықтардағы ауыл шаруашылығы

Египеттік егіншілік ежелгі өркениеттің негізі болды, массивтік пирамидаларды салу сияқты символдық ерліктерден әлдеқайда маңызды. Ежелгі Египет өркениетінің сәттілікке жетуінің бір себебі олардың Ніл төңірегіндегі құнарлы топырақты өңдеп, өздеріне қажетті азық-түлік пен мата өндіре алуы болды. Ніл өзені - әлемдегі ең ұзын өзен. Өзеннің көзі Орталық Африкадағы Бурундиде, содан кейін Судан, Эфиопия және Мысыр арқылы ағып, Жерорта теңізіне төгіледі.

Жаз айларының басында Эфиопияның таулы аймағында муссон жаңбырлары жиі кездеседі, бұл Нілдің су деңгейін жоғарылатып, оны маусым мен қыркүйек аралығында Мысырда су басады. Мысырлықтар мұны су басуы деп атайды. 1889 жылы жыл сайынғы су тасқынының алдын алу үшін бөгет салу жұмыстары басталды. Бірінші Асуан бөгеті 1902 жылы ашылды, бірақ ол жеткіліксіз болып шықты және 1907-1912 және 1929-1933 жылдары екі рет көтерілуі керек еді. 1960 жылы екінші дамба - Асуан биік бөгеті басталды, ол 1970 жылы ашылғаннан кейін одан әрі су тасқынының алдын алды.

Египеттегі егіншілік жылы

Су басуы (Ахет) маусым-қыркүйек

Ніл өзені су басқан кезде, өзеннің сулары, балшықтары мен тұнбалары өзен жағасында жуылып, құнарлы өсетін аймақты құрады. Су тасқыны кезінде мысырлық фермерлер жөндеу жұмыстарын жүргізуге және құралдарды жасауға және жануарларды күтуге уақыт жұмсады. Осы уақыт ішінде көптеген фермерлер пирамидалар мен храмдар салуда перғауынға жұмыс істеді.

Өсіру (Перет) қазан-ақпан

Су тасқыны басталғаннан кейін ежелгі мысырлықтар егіске дайын топырақты жыртып жіберді. Олардың қолдары немесе ірі қаралары болған, бұқалар тартқан.

Содан кейін тұқымдар жаңадан егілген топыраққа себілді. Ешкілер мен басқа жануарлар тұқымдарды жерге итеру үшін егістіктерден өтіп кетті.

Өсірілген дақылдарға бидай, арпа, зығыр, пияз, пияз, сарымсақ, үрме бұршақ, салат, жасымық, капуста, редис, репа, жүзім, інжір, қара өрік және қауын кіреді.

Егін (Шему) наурыз-мамыр

Астық орақтың көмегімен кесілді. Содан кейін кесілген астықты байламдарға байлап, алып кетеді.

Бидай нанға, арпа сыраға, зығыр зығыр матаға жасалды.

Ніл жағалауында табиғи түрде өсетін папирус қамысы сандал, қайық, себет, төсеніш және қағаз жасау үшін пайдаланылды.

Жемістер мен көкөністер пісіп болған кезде жиналды.

Ірі қара мал, ешкі, қой, шошқа, үйрек, ешкі және өгізді етті, сүтті, терісі үшін және египеттік шаруашылығына көмек ретінде өсірді.

Бұл мақала ежелгі әлемдегі Египет туралы посттардың үлкен таңдауының бөлігі болып табылады. Қосымша ақпарат алу үшін Ежелгі Египет туралы толық нұсқаулық үшін мына жерді басыңыз.